+972-53-689-6472
Нет товаров в корзине. Заказ минимум 50$
Журнал БИГ
Home » 2016 » Январь » 6 » Вариации украшений и оформлений праздничных блюд
14:38
Вариации украшений и оформлений праздничных блюд

Вариации украшений и оформлений праздничных блюд

Еда на вашем столе должна быть не только вкусной, но и красиво оформленной, так, чтобы ее хотелось съесть. Непонятная бесформенная масса на тарелке никак не вызовет аппетит. Разве что приглашенные не ели несколько дней. Поэтому при готовке включаете фантазию и удивляете всех шедеврами.

Французы считают, что завершать приготовление салата должен художник. Оформление блюд, как и застолье, начинается с закусок. Все салаты превращать в шедевры не стоит. Традиционные «шубы», «мимозы» и оливье трогать нет смысла. В прозрачных высоких салатниках они и так смотрятся аппетитно. А вот над всякими новшествами поколдовать не грех.

Салаты из любых ингредиентов можно сверху выложить чешуйками из миндаля, рядом устроить 2-3 веточки ели – готова еловая шишка. Похожим образом оформляют «черепаху»: половинками ядер грецких орехов выкладывают панцирь, добавляют голову, лапы, хвост.

Не успели украсить стол новогодней композицией – заменяете ее салатом. Мелко порезанные и заправленные продукты выкладываете высокой горкой. Мелко нарезаете пару пучков укропа. Засыпаете бока горки сплошным ковром. Сверху устанавливаете звезду их вареных овощей, в качестве шариков используете красные ягоды. Такая елка не завянет: быстро съедят.

Обычному пюре придают форму ананаса, края можно не просто формировать ложкой, но и сделать чешуйки из чипсов. Зеленую метелку сверху заменит пучок зеленого лука.

Всем известный «Вулкан» представляет собой картофельную гору с украшенными кетчупом склонами (лавой). Внизу раскладываются кусочки мяса, котлеты (в качестве камней). Верхушку блюда делают плоской, устанавливают на ней половинку яичной скорлупы со спиртом. Перед подачей зажигают жидкость.

Наибольшей популярностью среди украшений блюд пользуются цветы из вареных овощей: моркови, свеклы, картофеля. Можно, ради удобства, вырезать фигурки из сырых, но тогда заранее гостей предупреждают, дабы избежать курьезов.
Views: 209 | Added by: shabi | Rating: 5.0/1
Total comments: 0
Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *:
Простой заказ товара Трек код Бесплатная доставка Всегда на связи
Добро пожаловать! Наш интернет-магазин предоставляет широкий ассортимент израильской продукции и обеспечивает быструю бесплатную доставку по всему миру. В нашем интернет-магазине каждый найдет что-нибудь для себя, для своей семьи и друзей.
Israel BIG Market.RU ©2012 / uWeb /
Secured by PayPal
How PayPal Works
Дорогие наши клиенты и посетители! Мы будем вам очень благодарны за то, что вы поделитесь нашим сайтом в социальных сетях:
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Наверх