+972-53-689-6472
Нет товаров в корзине.
Каталог статей » Выпечка сладкая
Home » Articles » Рецепты израильской кухни » Выпечка сладкая

Розы с шоколадом и миндалем
Степень сложности: Средняя
Время брожения теста: 1.5 часа
Время выпечки: 25 минут


Ингредиенты для теста:
500 грамм муки
30 грамм дрожжей
150 сливочного масла
1/3 стакана сахара
1/4 чайной ложки соды
1/3 стакана теплой воды
2 яйца

Ингредиенты для начинки:

100 грамм миндаля
2/3 стакана сахара
100 грамм горького шоколада
75 грамм растопленного сливочного масла

Для сиропа: пол стакана сахара


Приготовим тесто:
В миске смешиваем дрожжи и муку. Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто несколько минут до получения послушного и мягкого теста. Накрываем полотенцем и ставим бродить на полтора часа.
Готовим начинку:
Растапливаем сахар в объемной сковороде до образования карамели. Добавляем миндаль и ждем пока карамель снова не растает (около минуты). После снимем карамель с огня и выливаем на покрытый бумагой для выпечки, противень. Равномерно распределяем карамель по всей форме и ставим остужаться. Когда карамель остыла перемалываем ее с шоколадом в комбайне

Формируем розу :
Делим тесто на 2 равные части. Берем одну часть и раскатываем на квадрат толщиной пол сантиметра и размером 40 на 20 см. Намазываем на готовый квадрат побольше топленого масла и посыпаем сверху начинкой из шоколада и миндаля. Скручиваем по ширине чтобы получился рулет и осторожно режем на на розочки толщиной 5-6 см. Перекладываем каждую розу в манжет. Таким образом готовим все тесто и даем нарезанным розам дойти еще 40 минут. После того как они настоялись, перекладываем их в печь и выпекаем при температуре 180 градусов на протяжении 20-25 минут. Пока розы выпекаются, приготовим сироп: смешиваем полстакана сахара и пол стакана воды и кипятим на большом огне около минуты. Сразу после того как розы выйдут из духовки мажем их обильно горячим сиропом.

Приятного аппетита!
Category: Выпечка сладкая | Added by: shabi (07.01.2016)
Views: 174 | Rating: 5.0/1
Total comments: 0
Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *:
Простой заказ товара Трек код Бесплатная доставка Всегда на связи
Добро пожаловать! Наш интернет-магазин предоставляет широкий ассортимент израильской продукции и обеспечивает быструю бесплатную доставку по всему миру. В нашем интернет-магазине каждый найдет что-нибудь для себя, для своей семьи и друзей.
Israel BIG Market.RU ©2012 / /
Secured by PayPal
How PayPal Works
Дорогие наши клиенты и посетители! Мы будем вам очень благодарны за то, что вы поделитесь нашим сайтом в социальных сетях:
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Наверх