+972-53-689-6472
Нет товаров в корзине.
Каталог статей » Выпечка
Home » Articles » Рецепты израильской кухни » Выпечка

Книшес- тесто с начинкой из картошки и жареного лука
Время приготовления: 30 минут
Время выпечки: 20-25 минут
Количество: примерно около 30-40 штук

Ингредиенты для теста:
3 стакана муки
250 грамм сливочного масла или маргарина
60 грамм воды с 1 ложкой соды
столовая ложка уксуса
щепотка соли

Ингредиенты для начинки:
3 мелко нарезанные луковицы
масло для жарки
5-6 больших картошек предварительно очищенных и нарезанных
соль и перец

Приготовим тесто:
С помощью миксера, кухонного комбайна или просто в миске мешаем муку и масло до образования крошек, после этого, смешиваем все остальные ингредиенты для теста и мешаем до получения гладкого теста, которое не прилипает. Оборачиваем тесто в полиэтилен и ставим в холодильник на пол часа.

Готовим начинку:
Для приготовления пюре, варим картофель в подсоленной воде . Из сваренного картофеля готовим пюре, добавляем в него перец и если надо соль.
Жарим лук на растительном масле на среднем огне до тех пор пока он не станет золотистым.
Смешиваем лук и пюре. Ставим остужаться.

Формируем :
Делим тесто на три части. Раскатываем одну из частей на прямоугольник размером 30 см в длину и 10 см в ширину. Кладем полоску картофеля толщиной в сантиметр по длине прямоугольника на расстоянии 2 см и заворачиваем в рулет. Режим рулет осторожно на кусочки размером 3-4 см. С помощью большого пальца руки, закрываем сторону кусочка теста во внутрь и тоже самое делаем на второй стороне. Если по бокам осталось немного пюре, не страшно. Таким образом приготавливаем все тесто и пюре.
Укладываем все получившиеся книшес на противень застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем в течении 20 минут при температуре 200 градусов или до приготовления. Подавать горячими. Также можно заморозить оставшиеся, не запеченные кшишес и готовить в духовке без разморозки.

Приятного аппетита!
Category: Выпечка | Added by: shabi (07.01.2016)
Views: 432 | Rating: 0.0/0
Total comments: 0
Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *:
Простой заказ товара Трек код Бесплатная доставка Всегда на связи
Добро пожаловать! Наш интернет-магазин предоставляет широкий ассортимент израильской продукции и обеспечивает быструю бесплатную доставку по всему миру. В нашем интернет-магазине каждый найдет что-нибудь для себя, для своей семьи и друзей.
Israel BIG Market.RU ©2012 / /
Secured by PayPal
How PayPal Works
Дорогие наши клиенты и посетители! Мы будем вам очень благодарны за то, что вы поделитесь нашим сайтом в социальных сетях:
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Наверх